我们的先kb体育注册人在汉朝就曾经吃烧烤了(图)

　　你知道吗，早在汉代，我们的祖先就已经有吃烧烤的习惯。洛阳老雒阳饮食文化博物馆里，一个出土的汉代烧烤炉，证明了这个事实。想看最早的烧烤炉，想了解洛阳饮食文化？那就去老雒阳饮食文化博物馆，看看老祖先都吃点啥，怎么吃。

　　在西苑路与青岛路交叉口南50米处，记者并没有发现“传说中的”洛阳老雒阳饮食文化博物馆，倒是路边老雒阳食府门口的一尊铜像很引人注意。

　　据老雒阳食府的工作人员介绍，这尊铜像高约3米，人物原型为烹饪始祖伊尹，而老雒阳饮食文化博物馆就藏身在这家饭店内。

　　进入饭店左转就是老雒阳饮食文化博物馆，其负责人缴晓梅告诉记者，该博物馆今年河洛文化旅游节期间正式对外开放，就是试营业期间已经接待了不少慕名而来的“吃货”。

　　博物馆内最吸引人眼球的就是烤着蝉的烧烤炉了，烤炉上有10只蝉，烤蝉是古时的一道美食。据缴晓梅介绍，烧烤炉是从汉代某富人的墓葬里挖出来的冥器。

　　“很多人来到博物馆后kb体育注册，都感叹‘那时候的人们就开始吃烧烤了。缴晓梅说，该馆内展出了300多件物品，涵盖史前的陶罐，汉代的石磨盘、灶台、烧烤炉，以及各种材质的现代炊事器具。

　　老雒阳饮食文化博物馆由老雒阳饮食管理公司董事长王天喜一手操办，他原本喜古玩、爱收藏，又因自己从事餐饮行业，所以收藏时更偏爱与餐饮相关的古玩，该馆内展出的展品大都是他早年的收藏。

　　现代人都说五谷杂粮好，可是五谷都指的啥？大概没有多少人能说得清。据了解，随着经济和农业的不断发展，“五谷”的含义也在不断地演变，如今“五谷”已经成为粮食作物的总称。

　　在该博物馆大厅南面的墙壁中间，镶嵌着5个迷你的“粮仓”，每个“粮仓”旁边都放置有一个广口瓶，广口瓶内都盛着大半瓶黑色的东西。

　　瓶子旁边的标签显示，这些东西正是已经被碳化了的汉代“五谷”：稻、谷、豆、麦、粟。“这些都是从‘粮仓’里取出来的，‘粮仓’里还存有很多被碳化的五谷。”缴晓梅解释道，展品中的粟就是现代人口中的小米，因为产量大，在宋朝以前的1700多年里，它一直被当做军粮。

　　到洛阳老雒阳饮食文化博物馆参观kb体育，可别只停留在门口的这一方展厅。沿着博物馆的楼梯，从一楼往四楼楼上走，百余件藏品遍布在饭店的边边角角，等待食客、看客们去发现。

　　磨浆、去渣、杀沫、擀面、煮面……在一楼走廊的拐角处，一组制作浆面条的泥塑吸引了记者的目光。这活灵活现的连贯流程，仿佛让人看到，一碗热腾腾的浆面条即将出锅。而旁边的几个穿着长衫的男子，端起碗顾不得吹凉，就将面条往嘴里送，或站着，或蹲着的，颇有些乡土气息。

　　往楼上去，二楼的官斗民斗展现的是一幅古时农民向官府交粮的图画；三楼的各色食盒向人们展示着南北方饮食文化的差异；四楼陈列的元、明、清及时期官府所用的碗、盘、碟、茶壶等瓷类餐具，则带人们领略时代的变迁。