正月初七｜吃七宝羹、戴“人胜”祈福纳吉岁岁安然kb体育综合

　　春节，承载了中国人最浓郁的人情味儿。过年期间的习俗，既是流传千年的节日氛围，也是人们对新一年的美好愿景。

　　今天是农历正月初七，又称“人日”，即人的生日。根据《占书》记载，由初一开始上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”，所以初七就是“人日”。

　　用七种菜做成的羹，在“人日”的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。

　　广东潮汕用芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜加鱼、肉等；、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。

　　在古代，“人日”这一天有戴“人胜”的习俗。“人胜”是一种头饰，又叫“彩胜”“华胜”“花胜”“巧胜”，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。唐代之后，更重视这个节日。每逢“人日”，皇帝赐群臣彩缕“人胜”。

　　广东江门等地有戴“人胜”的习俗，即用彩纸等剪的形象，贴在屏风上，戴在头上，作装饰避邪。还有人会在这天称体重，人的生日，也要关心一下自己的身体状况kb体育综合。

　　在过去，广东还有吃鱼生的习俗，捞鱼生时，往往家人围坐一桌，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊“捞起捞起，捞到风生水起”，以示步步高升。

　　在山东部分地区，正月初七有送火把的习俗，在自家门前点燃用作物秸秆绑扎的火把，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里平安无事。

　　中国民间在正月初七这一天要吃春饼卷，也就是大家常说的韭菜盒子。也有的地方会在庭院里支一口大锅来摊煎饼，并称之为“熏天”日，寓意是祈求上苍保佑，一家人平安健康，小日子能够热火朝天。

　　大部分地区在正月初七这一天，都有吃面条的习俗。面条具有长寿之意，面条食物细长绵软，通过吃面条的方式能够缠住岁月的双腿。面条还具有“牵拉”的意思，通过吃面条这一食俗，将过新年散漫的心收回来，开始新一年的工作。

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